“吃螃蟹”的滋味

——记柳沟民俗旅游第一人刘浩敏

郭一凡 2003012907

“Hello，Goodbye；Hello，Goodbye……” 清晨，从刘家四合院传来一阵乡土味十足的英文。院内，一位60岁左右，皮肤黝黑的大妈正一边给杏树浇水，一边嘴里不停的念叨着并不流利的英文，见有人进来，不好意思地的笑着说：“和电视里学的，念得不好，瞎念。呵呵。”她就是柳沟民俗旅游第一人刘浩敏。

01号民俗大院的主人

在柳沟民俗旅游接待户门前，都挂着县里统一发放的牌子，。刘浩敏家牌子上的“01”格外显眼。在柳沟办民俗旅游，刘大妈家有几个第一：第一户投资装修，第一户拿到旅游局牌照，第一户接待游客。

“其实，这个第一也不好当。”刘浩敏无不感慨地说。最初，县里动员大家办民俗旅游时，村民们都不愿意干，说：“这里没山没水的，哪会有人来。”而且搞旅游接待，就要先装修，这投资可不小，倒时万一没人来，钱就打水漂了。

 对于这些，刘浩敏也担心过，可又觉得这是一个难得的机会。举棋不定之下，她特地去了一趟密云县的模范民俗村走访学习。通过参观，刘大妈越发觉得“这条道可行”。于是，回到家就和丈夫商量投资搞民俗旅游，开始时，丈夫并不赞成：“咱村还没有干这个的呢，咱家可赔不起呀！”可刘大妈想：要致富，就得敢闯一闯。见她决心已定，丈夫便也不再反对。于是，两人取出全部积蓄四万元钱，盖了4间新房，粉刷、翻修，购置彩电、音响、冰箱等电器。

“当时，很多人不理解，在背后指指点点的”刘大妈回忆道：“好像我做了啥不露脸的事，甚至有人说我是‘神经病’”。但这些没有动摇刘浩敏的决心，“别人愿意说啥就说吧，真的赔了，干不下去了，就当给自个家添了几间新房。”

2003年7月，刘浩敏的民俗旅游饭店正式挂牌开张，接待的第一批客人就是镇里的有关领导。“那次，我做了十几个农家特色菜，以清淡的为主。主要是考虑客人从城里来，山珍海味都吃过，而且那些东西我们也做不好，不如就做点农家菜，拌野菜、贴饼子什么的，这些城里吃不到，在这尝个鲜。” 饭后，王淑兰书记紧紧地握住刘大妈的手，殷切的叮嘱她：要好好干。

正当刘浩敏满怀信心想好好干一场时，现实却给她泼了一头冷水。柳沟不比密云，位置偏僻，又没有著名的自然景区，加上宣传不够，城里来的客人很少。而且当时非典的阴影在人们心中还未散去。所以，开张后的生意非常不好，有时一天没有一个客人。这一来，外面说风凉话的人更多了。

面对这些，刘浩敏没有放弃，而是咬紧牙关坚持。并从饭菜的特色入手，不断探索新花样；购置消毒柜，改善卫生条件，并在镇里领导的帮助下，做起了独具特色的三色豆腐火盆锅。刘浩敏的这些努力没有白费，从04年初开始，客人越来越多，生意也逐渐走上了正轨。如今，刘家大院每天都要迎来七、八批客人，适逢节假日客人就更多了。“我俩忙活不过来，这不，请了几个亲戚帮忙，还雇了两个帮手。”

刘大妈的下一步打算是尽快买个空调，转眼夏天到了，“天热，有个空调，让客人们吃着住着更舒服。”

吃水不忘挖井人

走进刚刚粉刷过的正屋，迎面两个木制白漆的火锅桌，桌上擦得一尘不染，桌旁矮柜上一台29寸的大彩电格外抢眼，挨着矮柜立着一个淡蓝色的消毒柜，上面散放着一些名片和相片。刘浩敏指着其中一张印有中韩两国文字的名片说：“这是一个韩国客人留下的，他中国话讲得不赖，吃饭时，一个劲的说：‘好、好’。临走，又握手又鞠躬的，还说：‘汉城见，汉城见’。我那时也不知汉城是啥，后来别人告诉我是韩国的一个市，我哪去得了那么远的地方。”说到这，大妈又呵呵的笑起来：“说实在的，我能干到今天，多亏了乡上领导的帮忙。刚开业那阵，客少，乡里领导就把客人带到这，还花钱在电视上宣传。这个三色豆腐的火盆锅，就是原来的李镇长想出来，然后挨家来推广的。现在赶上政策好了，挣不到钱就只能怨自个了。”

在谈话的过程中，刘大妈的左手一直搭在桌子上一个乳白色的相框上。仔细一瞧，原来是大妈的结婚照，照片上刘大妈穿着红色毛衣，笑得甜滋滋的。提起当年，刘大妈黝黑的面颊上泛起一片红晕：“我们俩是一个村的，他拉琴好，我爱唱个歌、跳个舞啥的。这就叫夫唱妇随吧。”这么多年来，老两口感情一直很好，几乎没红过脸。如今，儿女也都长大成家了，在县城工作。家中只有小孙子和老俩口住在一起。刘大妈现在最大的心愿就是能和全家人一起出去旅游。

中午时分，客人一拨一拨的到了，刘大妈又屋里屋外的忙活起来。不一会，厨房里便飘出阵阵的香味。

走出了刘家大院，我又回头望了望，在正午耀眼的阳光下，挂在门扉上的大灯笼愈发呈得火红火红的，像天边燃烧的霞。